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ISBN: 9782012529588

ISBN-10: 2012529585

ISBN-13: 9782012529588

Edition: N/A

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Charcuterie ancienne et moderne: traite historique et pratique renfermant tous les preceptes qui se rattachent a la charcuterie proprement dite et a la charcuterie-cuisine, suivi des lois... et statuts concernant cette profession... / par L.-F. Dronne; avec une biographie de l'auteur redigee par l'editeur]Date de l'edition originale: 1869Sujet de l'ouvrage: CharcuterieCe livre est la reproduction fidele d'une oeuvre publiee avant 1920 et fait partie d'une collection de livres reimprimes a la demande editee par Hachette Livre, dans le cadre d'un partenariat avec la Bibliotheque nationale de France, offrant l'opportunite d'acceder a des ouvrages anciens et souvent rares issus des fonds…

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