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Cocina Cubana / Cuban Cuisine 350 Recetas Criollas

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ISBN-10: 0307386015

ISBN-13: 9780307386014

Edition: 2007

Authors: Raquel Roque

List price: $16.95
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350 recetas clasicas que captan la esencia del paladar criollo EnCocina cubana, Raquel Roque ha juntado las recetas mas queridas de su familia para ofrecer toda una seleccion de platos suculentos a los amantes de la cocina cubana. Tanto los expertos como los principiantes querran aprovechar esta oportunidad de preservar para las generaciones venideras la rica tradicion culinaria de la isla, o de experimentarla por primera vez. Las recetas incluidas aqui reflejan lo mejor de dos mundos el mundo colonial espanol y el mundo criollo, creando asi una mesa variada y sabrosa, salpicada de la sazon que define la cultura caribena. Esta nueva edicion deCocina cubanacomparte la historia detras de cada…    
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Book details

List price: $16.95
Copyright year: 2007
Publisher: Knopf Doubleday Publishing Group
Publication date: 11/13/2007
Binding: Paperback
Pages: 432
Size: 6.18" wide x 9.13" long x 0.91" tall
Weight: 1.188
Language: English